油膩膩趴趴走記事本

 前幾天跟大家分享加拿大百大餐廳（Canada 100 Best）），介紹了蒙特婁的美食跟創意料理，但是到底什麼才是最道地的魁北克（Quebec）在地特色食物呢？我有分享poutine（肉汁乳酪薯條）跟煙燻肉三明治（Smoked meat sandwich），前幾天一位朋友提醒我還有蒙特婁貝果（Bagel），因為口感跟紐約貝果不一樣，連美國觀光客來蒙特婁玩都會吃本地的貝果。

▲來蒙特婁一定要吃一下：Poutine

所以今天想說來跟大家介紹來魁北克蒙特婁（Montreal））必吃美食三寶：肉汁薯條、煙燻肉三明治、貝果。如果來到魁北克，你時間不多，又沒有打算上館子吃大餐，推薦這三樣餐點，吃完你可以號稱體驗過蒙特婁在地小吃了。今天我都會簡單介紹一下，配合我吃過的店家（其實還很有限，因為現在口袋沒有錢，哈哈），然後整理了短短的清單，如果大家哪天來到蒙特婁，想要探險可以參考。事不宜遲，Let's go!

謎一樣的poutine（肉汁乳酪薯條）喜歡的人就很喜歡

Poutine據說是1950年代魁北克鄉下發明的小吃，結果現在變成魁北克跟加拿大的國民美食，因為很受加拿大人喜歡（至少我認識的加拿大人都蠻愛的），我第一次吃到Poutine是在美國華盛頓DC念書的時候，去加拿大大使館參加國慶活動的時候，品嘗到加拿大人喜歡的肉汁乳酪薯條。我發現Poutine的評價很兩極化，我覺得跟法國起司（fromage）、日本納豆還有台灣的臭豆腐很像，喜歡的人就很喜歡，不喜歡的人覺得很恐怖、避而不及。

基本上在魁北克所有餐廳跟小吃店都有賣Poutine，從基本款到精緻款（像是配有嫩煎肥鵝肝的）都有，魁北克的Ikea還有麥當勞也都會賣Poutine，雖然我們知道可能沒有到很美味，但是我去麥當勞也會去點Poutine耶，真是有點中邪的感覺。

朋友們說Poutine是喝完酒或是去玩夜店必吃的東西，因為他很油很肥，可以舒服一點。我心想，那不就跟在台灣要去夜店吃牛肉麵還有喝完酒之後要去吃豆漿油條的道理一樣？！

總之，我是很喜歡吃Poutine，因為我本來就愛吃薯條，我目前喜歡的Poutine餐廳是La Banquise，這家專賣Poutine的餐廳是24小時營業的，他可以選擇很多配料，我喜歡有Guacamole的，或是配上sour cream的，我帶巴西朋友去吃，大家都很愛。另外，我也很喜歡葡萄牙烤雞餐廳Ma Poule Mouillée的烤雞配上Poutine，很好吃。不過，因為Ma Poule Mouillée餐廳的位子很少，而且店裡面因為烤雞的關係，煙霧瀰漫，以用餐環境跟體驗來說，我還是比較推薦La Banquise。

▲La Banquise的Poutine可以選正常或是加大版

▲La Banquise的正常版的Poutine就蠻飽的

以下整理我喜歡跟推薦的Poutine餐廳：

• La Banquise：很多口味可以選擇，我都很推薦，我每次吃都覺得很好吃。
• Ma Poule Mouillée：烤雞配上辣醬，加點Poutine，大推，如果還有空間，記得點葡式蛋塔。
• Chez Tousignant：就是Poutine，但是很好吃，鄰近蒙特婁知名大市場Jean Talon Market，逛完市場的人可以去吃一下。
• Au Pied de Cochon（知名魁北克料理餐廳）：推薦鵝肝Poutine，有朋友說鵝肝冷掉不好吃，但是．．．有人會把鵝肝放到冷掉不吃（我不明白啦）。不過這間我也還沒有吃過就是了，吃完再跟大家分享。
• Montreal Pool Room（蒙特婁撞球間）：百年老店，有趣的是，名字叫做撞球間，但是本餐廳沒有撞球桌，哈哈。這家我還沒有吃過，但是一位久居蒙特婁的台灣朋友推薦，聽說好吃的是熱狗跟Poutine，吃完再跟大家分享。
• Restaurant A.A.：這家是久居蒙特婁的伊朗僑胞巴巴克推薦的，只有兩個老爺爺顧店的老牌餐廳，簡單又美味，店內裝潢像是60年代？，古早味，只收現金，大家記得要準備錢，要不然就要留下來洗碗了。

▲Restaurant A.A.的Mini Poutine

如果有興趣，可以參考Time Out的在蒙特婁上哪裡吃Poutine（Où manger la meilleure poutine à Montréal）。

煙燻肉三明治（Smoked meat sandwich）記得點綜合偏肥或肥

說到蒙特婁風格的煙燻肉，一定要提Schwartz's Deli，這家開業近100年的店有許多名人加持，還有知名魁北克歌手Celine Dion（席琳狄翁）當股東，他的東西當然好吃，所以用餐時間都是大排長龍，常常要等上一個小時。

▲我到蒙特婁第一餐就是吃Schwartz's Deli

前幾天跟朋友去內用，感謝有經驗的美食前輩指點，原來這裡點餐的時候可以選擇肉的肥瘦，有點像是台灣刈包的點法，前輩推薦：肥肉多的，我則是點綜合。另外，因為肉很多，我建議大家一定要點醃黃瓜或是其他醃蔬菜配著，比較清爽。另外，店內有知名的櫻桃可樂，可以試試看。

▲Schwartz's Deli的煙燻肉三明治

吃完，服務人員會給你帳單，去門口跟阿姨結帳即可，本店可以刷卡，不需要準備現金。

以下整理煙燻肉三明治店：

• Schwartz's Deli：知名老店，
• Lester's Deli：1951年開業的老店，大家都說好吃
• Snowdon Deli
• Reuben's Deli & Steakhouse：台灣朋友說跟Schwartz's Deli比起來，她比較喜歡Reuben's
• Dunn's Famous：1927年開業的店，發展成連鎖品牌，開到安大略省去。

蒙特婁貝果　St Viateur跟Fairmont Bagel大戰

貝果店可以說是蒙特婁人生活日常，很多咖啡店跟餐廳都有自己做Bagel，與其去星巴克或是本地咖啡館（蒙特婁很多第三波咖啡，這個另外介紹）喝咖啡用電腦，這裡人常常去貝果咖啡店（自家貝果）打發時間或是工作。

不過本地最知名的應該還是St Viateur Bagel跟Fairmont Bagel，這兩家各有支持者，有些人說Fairmont好吃比較香，其他人則是St Viateur Bagel的死忠粉絲。我是St Viateur Bagel的支持者，除了我喜歡他的貝果很香、種類很多之外，St Viateur Bagel在我常去的市立圖書館分館附近有咖啡店，其他分店都是買了之後就走，沒有內用區的，St Viateur Bagel的咖啡店可以買每天現做的貝果外，可以點現做的bagel三明治坐下來享用，可以選擇煙燻鮭魚口味或是牛肉口味，或是傳統火腿蛋口味，我都很推薦。

▲走累了可以來St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal吃個貝果休息一下

所以貝果區，我就推薦這一家：St-Viateur Bagel & Café Mont-Royal（點下面地圖可以看在哪裡）

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遺珠之憾　那就是Queues de Castor了

喔，有朋友說那Tim Hortons跟A&W漢堡店呢，這也是加拿大特色吧，的確也是，如果有時間跟有胃口，大家可以嘗試嘗試。但是這兩個是加拿大連鎖品牌，到處都有，如果一定要加上一個遺珠之憾，我選擇另外一個連鎖品牌BeaverTails（ Queues de Castor），中文翻譯：水獺尾巴，但是跟水獺沒有關係，這家吃素的，像是炸麵團看起來像是水獺尾巴的形狀（其實我也沒有看過），撒上肉桂跟糖粉，我覺得很好吃。