「菲」常有趣：到Manam吃創新菲律賓菜－油膩膩趴趴走記事本

2016年10月去菲律賓出差十多天，初來乍到聽台商說菲律賓人的口味是重鹹也重甜，一開始還擔心會不會不習慣這裡的飲食，不過後來我們不小心晃到馬尼拉（Manila）馬卡蒂（Makati）的Greenbelt購物中心，剛好吃到了具有菲律賓特色而且味道很好的菲律賓菜，這家菲律賓餐廳叫做Manam Comfort Filipino（簡稱Manam），專門吃創新菲律賓菜，因為蠻喜歡吃Manam的餐點，後來我們又去了好幾次，愛吃到我還一直跟同事推薦。

▲ Manam的店門口

第一次去吃是誤打誤撞，因為來到菲律賓出差，吃了好多餐日本料理及中華料理，想說要換個口味，結果在馬卡蒂的Greenbelt購物中心一樓有個弧型的餐廳區裡面就遇到這間店，想說沒有吃過菲律賓菜怎麼敢說自己來過菲律賓，哈哈，所以就來吃吃看好了。不過這間餐廳真的很受菲律賓人歡迎喔，由於店內客滿了，我們去的那幾次都需要登記候位，大概要等個半小時左右才會有位子。不過我也沒有問是否可以訂位，說不定是可以訂位的。

因為看不太懂菜單，因為就算是英文說明也都是結合了菲律賓語，只好亂點一通了。不過每一道菜我們都很喜歡，全部吃光光，包括菲律賓傳統國民小吃Sisig（酥炸剁碎碎的豬頭皮跟內臟）我們也很愛，還有燉菠菜，我後來覺得這道菜真的蠻好吃的，現在想到還是會想要吃。

吃完了之後，服務生說服我們點了比主菜還要貴的芒果冰淇淋蛋糕，雖然有點貴，但是我們想說難得來菲律賓就嚐嚐看吧，上來的份量還真不小，建議大家兩個人以上share一份就好。雖然我個人不太吃冰，還是吃了好幾口，真的不錯吃，芒果味道濃郁但是不是那種香料味，推薦喜歡吃芒果冰淇淋的人。