台北。信義區。吃蛋吧(2016.06已歇業) @ 油膩膩趴趴走記事本

我跟同事常常光顧的「吃蛋吧」（Omelet to Go）已經於2016年6月底吹熄燈號了，很可惜，希望以後還吃得到好吃又實惠的蛋捲跟蛋包飯。

【看起來像山中湖嗎？does it look like a lake in the mountains? 哈哈哈】

「吃蛋吧」（Omelet to Go）這家在基隆路跟信義路交叉口進來的巷子裡面，這間座位不多的餐廳是我們每個禮拜都會去一次的午餐據點（畢竟我有同事熱愛吃蛋料理，所以這種蛋多到爆炸的地方他最愛了）。由於位子不多，只有大概30個位子吧，建議大家中午如果要去可以早一點出發或是走快一點。要不然很容易沒位子，就GG了。

【我沒有點過這區以外的其他東西．．．．上次是有點過薯餅，但是沒有照片】

最多人點的是菜單上面的蛋捲吧！我們偶爾會點他的蛋包飯，每天的蛋包飯都不一樣。許多客人會點，還會賣完呢！我們有時候會點，好吃！缺點是飯太多了。對不喜歡吃米飯的人來說，吃幾口覺得很好吃，叫我吃整份蛋包飯，還是放棄吧，哈哈。

上次已經有寫過一次吃蛋吧，但是最近再來更新一下我的客製化的蛋捲吃法。吃蛋吧的蛋捲有分有肉的跟素食的，有肉的字是白色的，素的是黃色的字，我一開始以為是排版漂亮才換顏色，我真的是很傻，最後才發現原來是葷素之分。我有一陣子很喜歡吃它的早餐香腸蛋捲，但是又覺得裡面青菜不夠多，後來換吃希臘蛋捲，我驚為天人，裡面的大黃瓜跟羊奶起司好搭喔，我後來每次都點希臘蛋捲。但是問題來了，它是素的，雖然我很喜歡吃青菜，我也很喜歡吃肉，怎麼辦呢？有天我就問老闆娘（也有可能是店員，我沒有問她），我說我想要吃早餐腸又想要吃希臘蛋捲怎麼辦，很苦惱的我，結果她就回我，可以加早餐腸進去阿，是可以的，只是要加40元！！

我一聽就趕快在我的希臘蛋捲裡面加了早餐腸，雖然要40元，一個蛋捲是150元，似乎加點有點貴，但是老闆娘說加點的部分，份量會比較多喔，所以我覺得可以接受。那天立刻就體驗了菜多多肉也多多的幸福感，真的很開心，所以這就變成了我的最新吃法！重點是愛加什麼都可以加什麼，像有次我想要吃肉的蛋捲，不過我也很想要吃大黃瓜，怎麼辦呢？叮咚叮咚，答對了！就是加一份大黃瓜在肉蛋捲裡面阿！整個覺得完美，魚與熊掌兼得，是一個混搭到完美的概念。哈哈。

不過如果你要加點肉肉在你的蛋捲裡面，點餐寫單子的時候要注意，請寫ＸＸ蛋捲+XX肉類『炒進去』！沒錯，你沒有看錯，要記得寫炒進去，要不然廚師可能會幫你把早餐腸或培根煎好，放旁邊而已，那就囧了！！對我來說，加點肉肉或其他料的意思，就是要放在蛋捲裡面阿，每一口有菜又有肉又有起司跟蛋，才是重點！！記得寫清楚喔，要不就不好玩了。哈哈。