｛美食｝六張犁超級美味平價義大利麵．Palm Pasta @ 油膩膩趴趴走記事本

11月29日晚餐，我因為一個小小的事件，得以沾光，與「致中」及妮可去吃致中大人超級推薦的義大利麵店--Palm Pasta，而且因為致中說他要請客，我當仁不讓，一定要跟緊緊。（我真是一個不要臉的小孩...）

餐廳其實離公司很近，但是致中哥說搭計程車比較好，所以我們就豪華地上了小黃！在路上，我們就一直逼問致中哥他對義大利麵的熱愛歷史以及對吃的研究，平常致中很無厘頭，但是對上我們兩個，好像功力有特別保留，所以昨天車上的談話都好正常啊！

Palm Pasta的位子很少，我算了一下，頂多容納12個人，小小的餐廳，有點迷你。由於是搭小黃的關係，雖然我們訂七點的位子，但是我們提早到了，而餐廳裡面還有人在用餐，我們就在外面繼續聊天。

這時候我們就順便研究了一下菜單，致中是常客，所以他有對我們解說了一下他家人愛吃的義大利麵，像是香葉培根（是菠菜做成泥）還有香辣脆菇培根等等，我覺得每一樣都好好吃，都想要來一份。後來因為妮可要點羅勒青醬雞肉，為了有點不一樣，所以我就點了鯷魚蘑菇奶油（單點200元），我們全部人都加100元變成套餐，就有今日湯、沙拉及飲料。

今天的湯是蘑菇濃湯，我真的要說，雖然Palm Pasta的湯不是最豪華或是口感最細緻的，但是他們用料真的很實在，不像有些餐廳的湯很稀或是沒有料，我可以感覺得出來廚師的用心。

沙拉的部分，我們全都選了凱撒沙拉，一樣是道很有良心的沙拉，撒上很多帕馬森起司，配上生菜與番茄。我愛吃起司多多的沙拉！

致中先前就說過這裡的青醬與一般的青醬不一樣，果真妮可的青醬果然很特別，與其他的餐廳的青醬嘗起來不一樣，但是我也吃不出來到底是哪一個味道，然後噹噹～～重頭戲就是今天晚上的義大利麵啦，我點的鯷魚蘑菇奶油，點的時候老闆還問我是否有吃過鯷魚，怕我不習慣鯷魚的味道，喔拜託，我愛鯷魚耶，duh!

鯷魚配上有點紅醬奶油，色澤跟香氣都非常吸引人，香味超濃郁，光聞味道我就好開心。另外一個重點是鯷魚的味道很好，完全不難聞；麵條也是恰到好處，不會太軟或是太硬，而且麵條用的不是一般餐廳常見的細圓麵，而是料理鼠王裡面的Linguine（細扁麵）！

原本看麵的份量覺得還好，吃完之後居然覺得很滿足也飽飽的。馬上我的飲料就送來了，我點的是奶茶，通常你對奶茶的期待就是茶包加上奶油球，結果沒有想到居然是超認真的奶茶，茶味很香，配上現打熱牛奶與奶泡，挖賽，就甘心～～然後老闆端出本日驚喜：可愛小餅乾，有聖誕餅乾、杏仁瓦片還有花生奶油口味的棕櫚樹PALM招牌餅乾，實在是太棒了。

這真的是一個開心的夜晚，謝謝致中帶我們來吃，謝謝廚師做的義大利麵，謝謝大家！我下次還要再來吃香葉培根！