油膩膩趴趴走記事本

加拿大的十月總帶著一點魔法氣息：楓葉開始變紅，空氣裡聞得到南瓜香料的味道。這個長週末，我們也跟著大家一起過感恩節。星期六早上開車北上賞楓、採蘋果，星期天在家吃烤火雞腿、看美式足球，星期一雖然是感恩節，室友要上班，我就打算去閒晃。

▲賞楓是加拿大秋天的必走行程

但在這些小日常裡，我也忍不住好奇——加拿大的感恩節，和美國的不太一樣，到底是怎麼來的呢？

加拿大感恩節的由來

北美的原住民本來就有慶祝秋季豐收的習俗，而加拿大的感恩節比美國還早出現。根據The Canadian Encyclopedia網站，最早可以追溯到1578年，當時英國探險家Sir Martin Frobisher爵士與船員在如今的努那福特地區（Nunavut）舉行感恩儀式，感謝他們平安抵達北極圈，那頓飯不是火雞，而是 鹽牛肉、餅乾和豌豆泥。

1606 年，Samuel de Champlain在新法蘭西（也就是現在的加拿大東岸）創立了「Order of Good Cheer（好心情騎士團？）」，這是好幾場讓人保持愉快的節慶宴會，當地的Mi'kmaq原住民家族也會受邀參加。那是早期「共享豐收」的象徵。

真正出現「火雞、南瓜、玉米」這些典型感恩節食物，是在1750年代的新斯科細亞（Nova Scotia）。後來，隨著美國獨立戰爭時期的「Loyalists（保皇派）」移民來到加拿大，也把美式的感恩節傳統帶了上來。

到了1879年11月6日，加拿大正式把感恩節列為國定節日。1957年，議會宣布每年10月第二個星期一 為「感謝上帝賜予豐收的日子」。現在除了愛德華王子島、新不倫瑞克和新斯科細亞三個省外，全國其他地區都有這天的法定假日。

加拿大 vs 美國感恩節：誰先吃火雞？

雖然兩國都有烤火雞、南瓜派、家庭聚餐的傳統，但其實差很多，加拿大的感恩節在十月中旬，比美國早一個月，因為加拿大的收成季比較早。美國感恩節在十一月第四個星期四，隔天還有著名的「Black Friday 黑色星期五」購物狂潮。加拿大人通常利用長週末賞楓、出遊、和家人朋友聚餐，美國人則更注重家庭團聚，規模更大、氣氛更隆重，不知道現在還有沒有Macy梅西百貨的感恩節大遊行阿。兩國的感恩節都有運動賽事，不過看美式足球應該是在美國更受歡迎吧，通常就是拿了餐點坐到電視前看美式足球比賽，比賽當天，球員們也會在場上大啖火雞餐。

根據網站，有趣的是，加拿大各地的感恩節菜色也不太一樣：在紐芬蘭，大家愛吃鹽肉燉菜，在西岸有時候主菜是火腿，安大略人聽說要吃butter tarts，而魁北克人則吃蘋果派或apple crisp。

我們的感恩節週末

星期六，我們一早開車去北邊的蘋果農場（apple farm）買蘋果。天氣有點陰、有風，但空氣裡全是秋天的味道。農夫推薦我試試Ambrosia蘋果，因為我說我喜歡甜甜的脆脆的蘋果，我們立刻試吃一顆，真的脆甜多汁，名字也很浪漫。還帶了一罐香氣濃郁的apple butter（蘋果抹醬） 回家。

接著開車到Barrie（它在Simcoe湖邊），在連鎖餐廳Red Lobster吃 Seafood Boil，整桌都是蝦子、蟹腿、玉米、馬鈴薯，鹹香又幸福。吃飽後，我們冒著風去湖邊看Spirit Catcher 鋼鐵雕塑，灰色天底下反而更有氣勢，但是室友說太冷了，我們趕快上車離開。

▲來Red Lobster吃海鮮囉

▲湖邊的漂亮雕塑Spirit Catcher

聽室友的同事說，約克區的Newmarket是一個很宜居的地方，所以我們在Newmarket停下來散步。那裡的Main Street老街很有味道，小店一間間排列在紅磚屋裡，還有舊郵局改建成的旅館，我們邊走邊討論：「要不要乾脆搬來這裡？」哈哈，但是我們看一下房價就覺得先不用。

最後一站，當然少不了秋天儀式感的星巴克的Pumpkin Spice Latte。我們在啟程回家前先來一杯，那一口溫熱的肉桂與南瓜香配上鮮奶油，就像在說：「秋天真的來了。」

▲秋天來星巴克喝杯南瓜香料拿鐵，很甜耶

星期天與星期一的小日常

突然想到，因為是感恩節吧，加拿大超市會賣火雞全雞跟火雞大棒腿，我們是兩隻大的火雞腿，才6加幣，烤起來超香，份量也超大，所以我們前幾天就買了火雞腿回家。星期天，室友上完課回來，我們在家簡單烤了火雞腿，看著電視轉播的美式足球，室友支持的Dallas Cowboys輸了哈哈，他最近說要倒戈去Buffalo Bills隊。

外面風聲呼呼，屋裡香氣暖暖，雖然一人一隻火雞腿，但是對我們來說很夠吃，配上葡萄牙的綠酒（Vinho verde），節日感瞬間到位。

▲前兩天跟朋友出去湖邊玩

星期一雖然是感恩節，但是室友的公司是輪班制的，所以他要上班，我則是想在住家附近散步、喝咖啡、看看楓葉。對我來說，這樣的閒晃，就是一種幸福。明天又要開始忙碌了呢。

結語：充滿感謝的心情

這幾年走過許多地方，從巴西聖保羅搬回台北，從台北的公司毅然登出，來到加拿大蒙特婁生活，搬來安大略省的多倫多，一路上遇見許多好人。每次回想，都覺得自己真的很幸運。很多時候，一句鼓勵、一個幫忙，或只是有人願意相信我，都讓我走得更遠。

▲謝謝一路走來大家的照顧，讓我們可以走下去

我的感恩節沒有華麗大餐，但足夠讓人心滿意足的一年，所以這個感恩節，我想特別感謝那些出現在我生命裡的貴人們，也感謝上帝讓我在我心慌的時候、在我絕望的時候有力量跟信心繼續前進。希望我未來也能報答對我施過援手的朋友，並且做更多志工服務來回饋社會，把這份溫暖傳遞下去。

至於今年的感恩節的代表詞？除了對生命的感激外，大概是楓葉簌簌聲、烤火雞腿、好吃的蘋果醬apple butter，還有星巴克的南瓜香料拿鐵（pumpkin spice latte）吧。