油膩膩趴趴走記事本

克勞蒂亞最近突然有點危機意識，懂法文的人這麼多，克勞蒂亞是不是應該要更努力才能夠脫穎而出？想到自己在美國唸書，英文講久了，法文最近有點不順，唉優，有點著急～～希望Manu快點回來，陪我練法文啦！
 

法國製造：法國關鍵詞100

書名：法國製造：法國關鍵詞100 作者：吳錫德 出版社：麥田 定價：280元

【台北訊】

輕聲細語的法文，總顯得情調無限，「c’est la vie」（這就是生活）、「deja vu」（似曾相識）、「encore」（安可！）這些生活中耳熟能詳的詞，更代表法國文化的無所不在。這本集子收錄了一百個關鍵詞彙，每個詞彙都盡可能用最精簡壓縮的篇幅，從語源學、語用學，以及社會語言學出發，讓它們更真實、更原本，更貼切地呈現其使用和文化意涵。

漫遊這一百個關鍵詞的故事，可以讓人深入法蘭西這片既陌生又熟悉的異國文化，欣賞它們的繽紛多采；搭配美麗插畫，更呼應法國文化的優雅浪漫，讀來格外賞心悅目。

●Champs Elysses / 香榭麗舍大道

「Champs Elysses」一詞來自希臘文「Elusia」，意為專供英雄及高士休憩的「幸福島」。如今這條2.5公里長的大道已是公認全世界最美麗的林蔭大道，也是「花都」巴黎的具體縮影。就如同那首著名香頌〈走在香榭麗舍道上〉 所歌頌的：「不分晴雨，不論晝夜，那兒要什麼有什麼！」。

原先它只是王室的庭院，路易十四將之打通。十八世紀中葉開始整建美化，1806年拿破崙在它的最高處籌建「凱旋門」，1850年代奧斯曼伯爵大量擴建人行道。它也是全球最大的「廣場」，1998世足賽法國勇奪冠軍，一下子便湧進了一百萬狂熱的群眾！

尤金‧蘇 (Eugene Sue)寫《巴黎之神秘》 (1842)時，它還是都市的死角，底層社會的天堂。普魯斯特 (Macvel Proust)在《在斯萬家那邊》 (1913)將它視為談情的公園、愛恨之地。今日，它讓全世界豪客紙醉金迷，讓全球觀光客目瞪口呆！

●Louvre / 羅浮宮

「Louvre」一說源於「lupara」，指「獵狐者歇腳的茅屋」。1200年，法王菲力普二世在此興建城堡，防範溯河來犯的維京海盜前，塞納河右岸的這片低窪地應是狐狼成群之所。之後，歷八百年的經營，從王家保固所、王宮，到公共博物館（1793年起），歷代皆競相收藏藝術珍品，而有今日號稱世界最大博物館之美譽（典藏品超過40萬件）。

1981年密特朗總統上台，提出十大公共工程建設，破格任命美籍華裔建築師貝聿銘整建羅浮宮；擴建並調整空間及動線，並安置一座透明玻璃金字塔為主要出入口。歷八年，花費60億法郎，於1989年完工，使羅浮宮更具現代感及更能面向大眾。目前每年吸引五百七十萬人次參訪（2003年）。當中最著名的珍品，當然是那幅達文西1504年的曠世巨作，永遠對著世人微笑的〈蒙娜麗莎〉（Mona Lisa）。

●Michelin／米其林指南

「Michelin」是法國一家輪胎公司，指南書是它們的副產品，除旅遊指南（綠色封面）外，就是令人食指大動的餐廳指南（紅色封面/Guide rouge）。它於1900年問世，也是最權威的一本餐廳指南（另一本是創於1972年的《Gault et Mil-lau》），它幾乎已是法國重要文化資產，也是法國餐飲業最信服、最戒慎恐懼的對象。因為一旦名字登上這本千餘頁的指南，便已保證身價百倍。反之，曾有一位巴黎名廚因評等被降級而引咎自殺。

這本被譽為「餐飲聖經」的指南法國版每年出售八十萬冊。目前擴大到十二個歐洲國家，發行義、西、德等國版及英文版，總發行量超過一百五十萬冊。2005年荷比盧（Benelux）版因一家餐廳尚未開張即獲「二副叉匙」的評等推薦，而弄得灰頭土臉，不過它的信譽恐不會輕易動搖。每年它只推薦約五百家法國餐廳，被評為三星頂級的餐館（不到三十家），顧客通常須兩、三月個前就預訂！

【2006/04/08 聯合晚報】
http://udn.com/NEWS/READING/X2/3252674.shtml